Risoto falso de arroz integral + cardápio do dia

Olá meninas, 

Estou aproveitando que os alunos me deram 'os canos' hoje não comparecendo a aula, já vou postar uma receitinha feita hoje e o cardápio do dia!!!

Bem, a receitinha é bem simples. Tirei foto do prato já completo, olhem só:

Eu estava na escola dando aulas e pensando no almoço [gordinha tentando pensar magro só pensa em comida!] Ai decidi fazer esse arroz ai [depois falo o que mais tinha no prato]
Denominei a comida de Risoto Falso de Arroz Integral, mas deixo claro pra vocês que não faço a menor ideia de como se faz um risoto e quando cheguei tava morrendo de preguiça de pesquisar na net. [Ainda agora e nem vi como é].
O fato é que esse arroz raris 7 grãos tem um jeito meio 'nortista' de ser feito [Pelo menos é assim que via as mulheres cozinhando lá na Amazônia]. Ou seja, a gente ferve a agua e então coloca o arroz.
Normalmente, reponho a água umas 3 vezes, pois tem alguns grãos que são bem duros. Então fiz esse processo. Na segunda vez acrescentei na panela os seguintes ingredientes:

-Azeitona
-Queijo branco
-Couve
-Coentro fresco
-Cogumelo
-Um pedacinho de carne cozinha e picada
-Cenoura ralada.

Tudo em pequenas quantidades mesmo, pois o arroz vem em embalagens individuais e é pouquinho. Deixei tudo refogando junto e coloquei um pouco de açafrão.
Vi que estava pronto [tudo no ponto] porém havia ficado bem úmido e 'grudadinho' e por isso me lembrei de risoto . rsrs


Gente, eu achei que ia ficar ruim, mas ficou super gostoso mesmo. Recomendo demais a experiência!!!!!!!


Agora, vamos ao cardápio do dia:


Café: 1 banana + 1 xícara de leite desnatado com 2 colheres de aveia e 1 de achocolatado ligth + 2 cookies diet de Castanha do Pará.
Lanche: esqueci meu lanche na mesa de casa, só tomei café preto.
Almoço: 3 colheres do risoto que fiz + 3 claras de ovo cozida + salada de agrião, rúcula e rabanete + 3 pedacinhos de abobrinha.
Lanche:    PAUSA DRAMÁTICA PRA EXPLICAÇÕES:
Almocei e sai de casa. Fiz mil coisas, paguei mil contas, resolvi outras tantas e fui direto pra academia. Saí de lá 3:20 mortíssima de fome e cai na besteira de ir no mercado. Então, vou explicar meu lanche..rs
1 danoninho potão [tem 55 calorias! E é rico em vitaminas e cálcio!!!] + 4 Nozes +1 fatia de pão integral que foi cortada ao meio e prensada com uma fatia de queijo branco.
Jantar: 1 copo de vitaminada de banana com aveia + 4 cookies de castanha.
Ceia: 1 danoninho potão [comprei só dois] + 2 cookies.

Sim, exagerei na castanha e no cookies... Mas eu ainda chego lá!!!



Ps: Não fiz a sopa por cansaço e preguiça mesmo, mas tomei a vitaminada e achei que ficou uma troca justa.

Beijos meninas, marido chegou!

:D