Desafio da Sopa - 06/05/2012

Boa Noite!!!

No meu desafio particular de passar uma semana a base de sopas no jantar tenho tido sucesso. Sexta e sábado tomei a  Sopa de Ervilha que estava super deliciosa. 

Hoje eu fiz um Caldo Verde com uma proposta mais detox e usei os seguintes ingredientes

Salsão+Couve+Espinafre+Chuchu para o caldo batido. 

Cozinhei tudo e depois bati no liquidificador, ficou um verde militar...rs

Então, separei parte dos caules e algumas folhas e refoguei [em água mesmo] juntamente com vagem e coentro  fresco, pois gosto de ter algo mastigável na sopa.

Para comer, me dei ao luxo de picar pedacinhos de queijo branco. Uma delícia na sopa!!!

Se alguém gostar da receitinha, recomendo não usar o Salsão [ou usar em menor quantidade, eu coloquei muito] pois ele deixa um gosto forte na sopa. Eu gostei, mas pretendo fazer sem ele na próxima.



3 dias de desafio bem vencidos!!!!^^